Sourd'oh

酸面团烘焙一半靠科学，一半靠感觉 —— 面包出炉不理想时，往往很难判断究竟哪个环节出了问题。Sourd'oh 是一款 AI 酸面团烘焙教练，帮助各个水平的烘焙爱好者一炉一炉地精进面包技艺。只需拍一张酸面团的照片，Sourd'oh 的 AI 就会分析外观、质感、组织结构，以及底部鼓胀、发酵不均等潜在问题，并给出个性化、可操作的改进建议 —— 涵盖揉面、发酵、整形等各个环节。无论你是第一次烤面包的新手，还是已经烤了上百次还在追求完美的老手，Sourd'oh 都会陪你一步步成为心目中的酸面团达人。